芒种
年6月5日
农历闰四月十四
芒种，是“有芒之谷类作物可种”的意思。
这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物种植。
冯兴华全国第四批老中医药专家，国家中医药管理局风湿病重点学科学术带头人、中国医院风湿病科原主任
芒种习俗
安苗
俗话说：芒种不种，再种了无用。农事耕种以芒种为界，过此之后成活率就越来越低。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
煮梅
每年五六月是梅子成熟的季节。青梅含有多种天然优质有机酸和矿物质，具有生津止渴、健胃消食、消炎止泻、降血脂、消除疲劳、美容，增强人体免疫力等功效。
但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
养生厨房的专家和大厨带来一道出自古方的“樱桃煎”，樱桃+青梅，补气血、养颜、祛湿。点击下图看完整做菜步骤与视频↓芒种湿气重这6种食物一定要吃芒种时节，天气炎热，雨水增多，湿热之气到处弥漫，人也被湿热缠身！湿气重的人往往四肢沉重，乏力，头晕头昏，腹胀便秘，人也容易虚胖水肿。这个节气的养生要以清热祛湿为主！冯兴华冯老给我们带来日常祛湿的养生美食和2道代茶饮，赶紧来学习一下吧~
祛湿代茶饮1：车前草
车前草祛“风邪”、利水渗湿，是治疗高血压，小便不利，淋浊带下。此外，车前草有非常好的抗菌消炎、利尿、清热、明目、祛痰的功效。有助于治疗肠炎、痢疾。
车前草饮用方
单独煮水。取车前草两根，用毫升或毫升的水煮开，代茶饮。
祛湿代茶饮2：桑枝
都说桑树全身都是宝，除了我们爱吃的桑葚，可以泡茶的桑叶，桑枝也是一味良药。春末夏初采收，去叶，晒干，或趁鲜切片，晒干。有祛风湿，利关节、行气水的作用。
桑枝饮用方
每日用5-10克桑枝，煎煮后服用。
除了这两道代茶饮，冯老还带来4个祛湿美食：
1赤小豆赤小豆性微寒，具有祛寒、除湿、利水的功效，它富含维生素A，维生素A能提高免疫力。赤小豆与薏米搭配是经典的祛湿方，两者煮粥，排出体内湿气。2绿豆除了赤小豆薏米粥，绿豆和薏米搭配也是不错的祛湿方。
薏仁归脾、胃、肺经，具有健脾渗湿、清热利水的功效。绿豆有清热解*、消暑生津、利水消肿的功效。
薏米绿豆汤
生活中食用时，根据自己的症状来选择用量。
如上消症状明显，比如经常口干、口渴重，绿豆和白薏仁的比例为2:1；
如果下消症状明显，出现尿频量多、腰腿酸痛，绿豆和白薏仁的比例为1:2。
注意：绿豆白薏仁里有一定的淀粉，一定不要过量食用，避免血糖波动。
3白扁豆白扁豆性味甘、温，归脾、胃经。有健脾化湿、利尿消肿、清肝明目的功效。
三白汤
山药10克、白扁豆10克、生薏米15克
先把生薏米泡半个小时，再放入其他食材大火烧开后转小火，煮40分钟即可食用。
4冬瓜冬瓜是很多家庭餐桌上的常客，有清热利水、消肿祛湿的功效，非常适合夏季食用。
冬瓜皮利水消肿的作用比瓜肉更强，还含有三萜类化合物，以及一些维生素和矿物质，有助于抗氧化、防癌。
吃法推荐：冬瓜皮洗干净后加水煮沸饮用，可缓解咳嗽、解渴利尿，但不适合患肾病及体虚者大量饮。
绿豆冬瓜饮
食材：绿豆克、冬瓜克、茯苓20克、蜂蜜5克、清水适量
做法：绿豆洗净后泡半小时，然后上火煮至开花，放入切成小块的冬瓜和茯苓，煮至冬瓜透明出锅，调入少量蜂蜜。
芒种是种植农作物的时节
养生上要以清热祛湿为主
冯老介绍了2道祛湿代茶饮
4种祛湿美食
湿气重的朋友赶紧吃起来吧~
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